ストリングチーズは、日本生まれのオリジナルチーズで、熟成させないタイプのフレッシュタイプのチーズです。文字通りさくことができるチーズで、まるでサキイカをさくように、手で引っ張るだけでおもしろいようにチーズ繊維がさけます。 ストリングチーズはチーズ中のたんぱく質が完全には分解されずに、ほどよく残った状態になっています。それを伸ばして冷やすため、きれいに気持ちよくさけるチーズになるのです。 ナチュラルチーズならではの、「乳」のフレッシュ感を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
日本酒、ビール、焼酎
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