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2016年6月~8月のJAL国際線ファーストクラスの機内食として使われています。 若いうちは爽やかでしっとりとしていますが、熟成が進むにつれて中身がトロトロになり、クリーミーでとろける舌触りとチーズの深い風味が増して、濃厚な味わいが楽しめます、カットしてパンやクラッカーにのせてもおいしくいただけます。ワイン好きな方に人気の一品。
スパークリングワイン、白ワイン、軽めの赤ワイン