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エクストラハード(仮)

ハードタイプ

2年熟成のハードチーズ!

現在不定期で作っている2年熟成のハードチーズ。
美味しいハードチーズにできるよう、まだ探りながら作っているので風味の乗りや、安定はまだまだですが、今後ニセコチーズ工房の代表作のチーズになることでしょう。

お酒

日本酒、白ワイン、赤ワイン

JAPAN CHEESE AWARD'20 銅賞
チーズとお酒のコラボレーション
2020年10月19日 更新

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